Feestgebak

Cursus
CVO
Afgelopen
Officiële naam
Beslagen
Onderwijsinstelling
CVO Qrios
Website
Cursuspagina
Opleiding
Banketbakker (CVO Qrios)

Praktische informatie

Periode
05.09.2023 - 16.01.2024
Lesdag
dinsdag
Lesmoment
avond
Lestijden
80
Lesvorm
Contactonderwijs
Duaal leren
Neen
Inschrijvingsgeld
€ 120
Extra studiekosten
€ 150
Niveau
Secundair Volwassenenonderwijs
Bekijk op de cursuspagina wanneer een nieuwe opleiding start

Inhoud van de cursus

Officiële naam
Beslagen
Opleidingsprofiel
Omschrijving

In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau
beslagen voor biscuits en cakes te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en
verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Thema's
Voeding en horeca
Voeding en horeca > Bakkerij
Voeding en horeca > Zoetigheden bereiden
Toelatingsvoorwaarden
Meer weten over de voorwaarden

Lesplaats

Oude Tramweg 5
3540 Herk-de-Stad

50.93834, 5.16877