Start to cook - Chef's choice vlees en gevogeltegerechten

Cursus
CVO
Gestart
Officiële naam
Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten
Onderwijsinstelling
GO! CVO Cursa
Website
Cursuspagina
Opleiding
Kok (GO! CVO Cursa)

Praktische informatie

Periode
05.09.2024 - 23.01.2025
Lesdag
donderdag
Lesmoment
avond
Lestijden
40
Lesvorm
Contactonderwijs
Duaal leren
Neen
Inschrijvingsgeld
€ 60
Extra studiekosten
€ 104
Niveau
Secundair Volwassenenonderwijs
Ik wil me inschrijven

Inhoud van de cursus

Officiële naam
Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten
Opleidingsprofiel
Omschrijving

In deze module leert de cursist eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en naverwerkende activiteiten verrichten, inclusief het ontvangen en controleren, opslaan, verpakken en etiketteren van vlees en gevogelte.

Thema's
Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken
Toelatingsvoorwaarden
Meer weten over de voorwaarden

Lesplaats

Tichelrijlaan 1
3800 Sint-Truiden

50.814148, 5.19139