Mediterraanse gerechten met vis

Cursus
CVO
Afgelopen
Officiële naam
Eenvoudige visgerechten
Onderwijsinstelling
CVO Qrios
Website
Cursuspagina
Opleiding
Chef de Partie vis, schaal- en schelpdieren (CVO Qrios)

Praktische informatie

Periode
01.02.2024 - 30.05.2024
Lesdag
donderdag
Lesmoment
avond
Lestijden
40
Lesvorm
Contactonderwijs
Duaal leren
Neen
Inschrijvingsgeld
€ 60
Extra studiekosten
€ 110
Niveau
Secundair Volwassenenonderwijs
Bekijk op de cursuspagina wanneer een nieuwe opleiding start

Inhoud van de cursus

Officiële naam
Eenvoudige visgerechten
Opleidingsprofiel
Omschrijving

In deze module leert de cursist eenvoudige visgerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en naverwerkende activiteiten verrichten, inclusief het ontvangen en controleren, opslaan, verpakken en etiketteren van vis.

Thema's
Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken
Toelatingsvoorwaarden
Meer weten over de voorwaarden

Lesplaats

Oude Tramweg 5
3540 Herk-de-Stad

50.938339233398, 5.1687698364258