Bierkenner
Opleiding
•
- Drankenkennis
-
Provincie Limburg
Inhoud van de opleiding
In de opleiding Bierkenner worden basisvaardigheden en technieken aangeleerd met betrekking tot het degusteren en het serveren van bier, het koppelen van bier aan een gerecht en het professioneel bierproeven.
Na de opleiding kan de cursist:
- het brouwen, bottelen en bewaren van bier toelichten
- biertypes onderscheiden
- bier op een correcte manier degusteren
- bieretiketten toelichten
- de dienst van bieren vervullen
- bier serveren
- bieren aanschaffen
- de installaties onderhouden
- professioneel bierproeven
- in functie van de spijskaart een bierkaart samenstellen
- een bier aan een gerecht koppelen
- Studiebewijs
- Certificaat
- Niveau
- Secundair Volwassenenonderwijs
- Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden