BAKKER: Gebak & co (Taarten obv gistdegen)
Cursus
•
Gestart
- Taarten op basis van gistdegen
Praktische informatie
- Periode
- 04.09.2024 - 22.01.2025
- Lesdag
- woensdag
- Lesmoment
- avond
- Lestijden
- 80
- Lesvorm
- Contactonderwijs
- Duaal leren
- Neen
- Inschrijvingsgeld
- € 120
- Extra studiekosten
- € 0
- Niveau
- Secundair Volwassenenonderwijs
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Taarten op basis van gistdegen
- Opleidingsprofiel
- Omschrijving
In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau taarten
op basis van gistdegen te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en
verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Bakkerij - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Boomgaardstraat 60
2300 Turnhout
2300 Turnhout