Vet- en kookdegen

Cursus
CVO
Gestart
Officiële naam
Vet- en kookdegen
Onderwijsinstelling
GO! CVO Brussel
Website
Cursuspagina
Opleiding
Banketbakker (GO! CVO Brussel)

Praktische informatie

Periode
11.09.2024 - 06.12.2024
Lesdag
woensdag, vrijdag
Lesmoment
voormiddag
Lestijden
80
Lesvorm
Afstandsonderwijs mogelijk
Duaal leren
Neen
Inschrijvingsgeld
€ 120
Extra studiekosten
€ 130
Niveau
Secundair Volwassenenonderwijs
Ik wil me inschrijven

Inhoud van de cursus

Officiële naam
Vet- en kookdegen
Opleidingsprofiel
Omschrijving

In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau vet- en
kookdegen te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en verpakken, rekening
houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Thema's
Voeding en horeca
Voeding en horeca > Bakkerij
Voeding en horeca > Zoetigheden bereiden
Toelatingsvoorwaarden
Meer weten over de voorwaarden

Lesplaats

Emile Grysonlaan 1
1070 Anderlecht

50.815453, 4.2949