Grootkeukenhulpkok
Cursus
•
Gestart
- Grootkeukenbereidingen met groenten en kruiden
Praktische informatie
- Periode
- 09.09.2024 - 17.01.2025
- Lesdag
- maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag
- Lesmoment
- voormiddag, namiddag
- Lestijden
- 120
- Lesvorm
- Contactonderwijs
- Duaal leren
- Neen
- Inschrijvingsgeld
- € 180
- Extra studiekosten
- € 0
- Niveau
- Secundair Volwassenenonderwijs
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Grootkeukenbereidingen met groenten en kruiden
- Opleidingsprofiel
- Omschrijving
In deze module leert de cursist grootkeukenbereidingen met groenten en kruiden maken, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en naverwerkende activiteiten verrichten, inclusief het begeleiden van medewerkers.
- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Emile Grysonlaan 1
1070 Anderlecht
1070 Anderlecht