Nagerechten 1 (Brugge - Oostkamp)

Cursus
CVO
Gestart
Officiële naam
Gerezen bladerdeeg
Onderwijsinstelling
CVO MIRAS
Website
Cursuspagina
Opleiding
Bakker (CVO MIRAS)

Praktische informatie

Periode
23.01.2025 - 19.06.2025
Lestijden
80
Lesvorm
Contactonderwijs
Duaal leren
Neen
Inschrijvingsgeld
€ 120
Extra studiekosten
€ 316
Niveau
Secundair Volwassenenonderwijs
Ik wil me inschrijven

Inhoud van de cursus

Officiële naam
Gerezen bladerdeeg
Opleidingsprofiel
Omschrijving

In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau gerezen
bladerdeeg te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en verpakken, rekening
houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Thema's
Voeding en horeca
Voeding en horeca > Bakkerij
Toelatingsvoorwaarden
Meer weten over de voorwaarden

Lesplaats

Kortrijksestraat 47
8020 Oostkamp

51.152264, 3.23616